Ana içeriğe atla
Servis: 4 Kişilik
Zaman: 15 Dakika
Zorluk: Kolay
- Malzemeler
- 500 gram dana bonfile
- 200 gram haşlanmış mantar
- 1\5 krema 1 çay bardağı zeytin yağı
- 100 gram kaşar peyniri
- karabiber
- Tuz
- Sebze
- Çeşni
- Köri
- 500 gram Fiyonk makarna
- Tarif
- Etlerinizi ve sivri biberlerinizi julyen doğrayıp mantarları da ince ince kıyın
- Ocağınızın altını yakıp tavanızı ocağa koyup iyice ısıtın
- Zeytin yağınızın bir kısmını tavaya ilave edip ardından etlerinizi ısınan tavaya ilave edip soteleyin.
- Mantarlarınızı ve baharatlarınızı da ilave edip güzelce kavurun. (Bu arada makarnamizi kaynar suda haşlamaya bırakın ardından sivri biberlerinizi ete ilave edip yaklaşık 1 dakika daha soteleyin)
- Tavanıza krema ile kaşar peynirinizi de ilave edip 1 dakika daha kaynatın
- Şimdi makarnanizi süzün ve önceden ısıttığınız temiz bir tavaya öncelikle zeytinyağınızı ilave edip ardından krema ve arzu edilen baharatlarıda koyup peşine süzdüğünüz makarnannızı ilave edip güzelce kavurun.
- Son olarak bir miktar kaşar peynir ilave edip son bir kez daha karıştırın
- Sunumunuzu arzu ettiğiniz bir tabağa bir kısmına et bir kısmına makarna koyarak dana emensenizi sunum yapabilirsiniz.
- Arzu ederseniz kiraz domates ve değişik bitkilerle susleyebilirsiniz
- Afiyet Olsun.
